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滾球法初粘性測試儀用于食品領(lǐng)域  初粘性測試設(shè)備

滾球法初粘性測試儀在食品領(lǐng)域的應(yīng)用主要是用于測量食品的粘度和流動性。食品的粘度是指食品的黏稠程度，而流動性是指食品在不同條件下的流動性能。通過使用滾球法初粘性測試儀，可以測量食品在不同溫度、壓力或剪切速率下的粘度。這對于食品制造商來說非常重要，因為粘度和流動性會直接影響到食品的質(zhì)量、口感和儲存穩(wěn)定性。

例如，在醬料制造過程中，使用滾球法初粘性測試儀可以確定醬料的粘度，從而調(diào)整配方和工藝參數(shù)，以確保醬料的稠度、潤滑性和口感符合要求。類似地，在面團制備過程中，通過測試面團的粘度，可以調(diào)整水分含量和攪拌時間，以獲得理想的面團流動性和加工性能。

總之，滾球法初粘性測試儀在食品領(lǐng)域的應(yīng)用可以幫助生產(chǎn)商控制和優(yōu)化食品的質(zhì)量、口感和加工性能，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品競爭力。

一、應(yīng)用范圍：

    適用于壓敏膠帶、醫(yī)用貼劑、不干膠標(biāo)簽、保護膜等生產(chǎn)行業(yè)進行相關(guān)產(chǎn)品的初粘性測試試驗。

二、測試原理：

 采用斜面滾球法。通過鋼球和壓敏膠帶試樣粘性面之間以微小壓力發(fā)生短暫接觸時，膠粘帶對鋼球的粘附作用來測試試樣初粘性。（如圖所示）

三、設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)：

GB 4852 壓敏膠粘帶初粘性測試方法

JIS Z0237 壓敏粘膠帶及壓敏粘膠薄板的試驗方法

四、技術(shù)指標(biāo)：

設(shè)備型號： HE-CN-2040

滾球： 軸承鋼

傾斜角度： 0～60°（可調(diào)）

滾球大小： 1/32英寸～1英寸

傾斜板： 厚度5mm玻璃

助跑道： 長度 100mm

臺面寬度： 120mm

試區(qū)寬度： 80mm

外型尺寸： (L×W×H) 320×140×180mm

重量： 6kg

標(biāo)準(zhǔn)配置： 主機、鋼球一盒、鑷子一個

滾球法初粘性測試儀在食品領(lǐng)域的應(yīng)用有以下好處：1. 質(zhì)量控制：通過測量食品的粘度和流動性，可以確保食品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。不同食品的粘度和流動性要求不同，使用滾球法初粘性測試儀可以幫助生產(chǎn)商調(diào)整配方和工藝參數(shù)，以達到理想的質(zhì)量要求。

2. 口感調(diào)節(jié)：食品的粘度和流動性直接影響到食品的口感和食用體驗。通過測試食品的粘度，可以調(diào)整食品的黏稠度和潤滑性，以滿足消費者對口感的不同需求。

3. 工藝優(yōu)化：使用滾球法初粘性測試儀可以幫助食品制造商優(yōu)化生產(chǎn)工藝。通過控制食品的粘度和流動性，可以調(diào)整生產(chǎn)線的參數(shù)和操作步驟，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品一致性。

4. 儲存穩(wěn)定性：食品的粘度和流動性也會影響到食品的儲存穩(wěn)定性。通過測試食品在不同溫度條件下的粘度，可以預(yù)測食品的儲存壽命和品質(zhì)變化，幫助制定適當(dāng)?shù)膬Υ婧桶b措施。

總之，滾球法初粘性測試儀在食品領(lǐng)域的應(yīng)用可以幫助生產(chǎn)商控制食品的質(zhì)量、口感和儲存穩(wěn)定性，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提高產(chǎn)品競爭力和消費者滿意度。